Печенье макаруны привозим из-за границы, ими мы часто наслаждаемся на фуршетах и застольях. Макаруны имеют легкий, изысканный вкус, и готовятся из яичных белков, молотого миндаля и сахара. Кстати, их легко приготовить в домашних условиях. Предлагаем вам свой рецепт приготовления макарун, их получится приблизительно 30-35 штук.

Шоколадные макаруны

Ингредиенты:

• 110 г миндальной пудры (можно перемолоть орехи в кофемолке до состояния муки);
• 225 г сахарной пудры;
• 25 г порошка какао (без сахара);
• 120 г яичного белка (4-5 яиц);
• 50 г мелкого сахара.

Ингредиенты для крема с темным шоколадом: 80 г горького шоколада; 50 мл сливок 38%.

Ингредиенты для крема с белым шоколадом: 100 г белого шоколада; 50 мл сливок 38%.

Нагреваем д ... Читать дальше »

Ватрушка - открытый сверху, защипанный с краев круглый пирожок. Обычно готовят сладкие с творогом, сметаной, курагой, вареньем. Кроме того, бывают ватрушки с картофелем, мясом и даже с рыбой.

Название пирожка происходит от слова «ватра» - очаг, огонь, имеющего одинаковое значение в большинстве славянских языков — украинском, польском, чешском, сербском, хорватском. Это древнеславянское сдобное мучное изделие не случайно имеет форму круга и так похожа на солнышко.

Раньше считали, что настоящая ватрушка должна быть большой — обычно ее делили на кусочки и ели за праздничным столом. Сегодня такой пирожок называют королевской ватрушкой.

Для любителей домашней выпечки наше кафе предлагает доставку ватрушек на дом или в офис.

В ассортименте ватрушки с картошкой, мясом, рыбой, а также сладкие ватрушки со сметаной, творогом, курагой и вареньем. И конечно же у нас есть очень вкусные королевские ватрушки с овощами.

Сэкономьте свое время и силы, закажите ... Читать дальше »