07 Июля 2014 - Персональный сайт

Кимчи. Кимчи - пикантное корейское блюдо.

Корейцы любят острые деликатесы, а кимчи, пожалуй, самый любимый из них. Для многих в Корее кимчи — блюдо, которое непременно должно быть на столе. Что же это такое?
Кимчи относится к солениям. Соленые овощи популярны в разных кухнях мира. Среди «родственников» кимчи можно упомянуть квашенную капусту, китайский паоцай, японское цукемоно, индийский ачар, а также соления других стран. Всевозможные разновидности кимчи обеспечивают корейцев основными витаминами. У этого блюда специфический вкус, который может показаться странным для тех, кто пробует кимчи впервые. Те, кто не любят кимчи, говорят, что в нем слишком много чеснока и острого красного перца. Однако любителей этого блюда привлекает именно это, и они готовы есть кимчи постоянно.
Сегодня многие стремятся разнообразить свой рацион острыми блюдами — в связи с этим кимчи обретает популярность во всем мире. С ним познакомились побывавшие в Корее военные из стран Запада, рабочие-иммигранты и тысячи гостей О ... Читать дальше »

Просмотров: 276 | Добавил: luchatty | Дата: 07.07.2014