Дата: 07 Сен 2011
Автор: Kassiopeia
Правильное питание и сбалансированная диета для кормящих мам на первых порах является, пожалуй, самой животрепещущей проблемой. Для матерей, у которых всего 0-3 мес. ребенку, даже иной раз вздремнуть некогда, не говоря уже о чем-то большем. А если, не дай Бог, у малыша еще и начинаются какие-то проблемы (и метеоризм и колики – это еще цветочки), тут вообще не до себя! Оглянитесь! Вы не одни! Вокруг вас огромное количество людей, зачастую готовых прийти к вам на помощь, только позовите! Попросите мужа, пусть он приготовит вам ужин, сделает посильную работу по дому. Новоиспеченная бабушка, которая пришла посидеть с внучком или внученькой, с превеликим удовольствием погладит и постирает пеленки/распашонки. Эй, подружки, приходите, и продукты прихватите! Ну вот, все сделано, а у вас есть время и с малышом побыть и поспать немного, чтобы набраться сил.
А мы хотим предложить вам несколько рецептов, которые не причиняя вреда малышу, сделают ваше питание полноценным, сбалансированным, а главное вкусным.
Эти напитки приготовить Вы сможете сами.
Коктейль для кормящей матерей:
Взбейте одну чашку молока с двумя столовыми ложками сухого порошкового молока, одной столовой ложкой культурных дрожжей, одной соловой ложкой репейного масла, одним-двумя яичными желтками. При перемешивании добавьте один банан и облепиховый или клубничный сироп. Долейте молока. Если у вас появилась небольшая проблемка в виде выпадения волос (причина этого в недостатке кальция) добавьте из расчета на стакан получившегося коктейля одну чайную ложку лактата кальция или карбоната магния на кончике ножа. Все это можете приправить ванилью.
Полноценное питание без хлопот – Пшенная запеканка
В середину формы для запеканки, смазанной жиром, положите упаковку замороженного со сливками шпината и три-четыре помидора «черри», надрезав их предварительно крест-накрест. равномерно разложите Вокруг овощей чашку пшена, подсолите и залейте половиной литра холодного молока. Форму нужно обязательно поставить в холодную духовку, а готовить запеканку при температуре в 175 градусов примерно 50 минут. Когда запеканка станет готова, посыпать сыром, натертым на терке.
Питательные шарики для кормящей мамы
Ниже приводим рецепт кондитерского изделия, отличающегося приятным вкусом, дающего силу и стимулирующего выработку молока. Лучше всего его готовить с запасом.
Ингредиенты: 300 граммов ячменной свежей муки тонкого помола, примерно 175 граммов сливочного масла, 200 граммов гранулированного тростникового сахара, и по желанию немного молотых кокосовых орехов и молотого аниса или жареных кунжутных семян.
Приготовление: поджарьте на сухой сковороде при среднем нагреве муку и орехи до появления светло-коричневого цвета и приятного запаха. Помешивая, добавьте тростниковый сахар. заместить тесто из этой смеси и охлажденного сливочного масла. Сформируйте шарики. Можете при поджаривании муки и орехов добавить к ним еще и молотый анис, количество которого зависит от вашего вкуса. Анис еще больше усилит выработку молока. Шарики будут выглядеть более привлекательно, если в процессе приготовления, на самом последнем этапе, обвалять их в жареных кунжутных семенах или в перемолотых кокосовых орехах.
Напитки, подстегивающие выработку молока
«Barley-Water»: Сварить 200 граммов ячменя. Для этого зерно следует варить 2 часа в 2 литрах воды. Процедите, и воду пейте. По вкусу можете приправить ее медом или лимонным соком, можно смешивать с апельсиновым или яблочным соком или с сухими дрожжами и капелькой соевого соуса «Тамари».
Чай: Сделайте смесь из семян аниса, фенхеля и укропа, взятых в равных частях. К одной чайной ложке этой смеси долейте одну чашку холодной воды, дайте этому всему закипеть, накройте одеялом и дайте настояться минут 10, а затем процедите и пейте.
Или Залейте одну чайную ложку высушенных крапивных листьев одной чашкой кипящей воды, накройте и дайте настояться минут 10, процедите и пейте.
Ваш отзыв
Меню сайта